Fajitas mit Cantadou

Zubereitung

1. Peperoni und Zwiebel in dünne Streifen schneiden.
2. 2 Knoblauchzehen klein hacken.
3. Pouletbrust in dünne Streifen schneiden, in Öl von beiden Seiten ca. 4-5 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen, zugedeckt warm stellen.
4. Mehr Olivenöl in die Pfanne geben und Peperoni anbraten, mit Salz, Pfeffer, Chili und gehacktem Knoblauch würzen. Herausnehmen, zugedeckt warm stellen.
5. Zwiebeln in der Pfanne glasig anbraten. Eine Prise Salz und 1-2 Teelöffel braunen Zucker hinzufügen und die Zwiebeln karamellisieren lassen.
6. Tortillas grosszügig mit Cantadou Le Marché de Méditerranée bestreichen. Mit Pouletfleisch, Peperoni, Zwiebeln, Jalapenos sowie Avocadoscheiben füllen und mit Koriander und Limette servieren.

Tipp: Backofen auf 180 °C vorheizen. Tortillas aus der Verpackung nehmen, in Alufolie wickeln und vor dem Belegen für 10 Minuten erwärmen.