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Gefüllte Mini-Peperoni

mit Cantadou® Knoblauch & Kräuter der Provence

Zubereitungszeit: 15 Min.

Zutaten (4 Personen)

7 Mini-Peperoni
1 Schalotte
2 EL Mandeln
2 EL Nusskerne
3 Zweiglein Minze
3 Zweiglein Koriander
140 g Cantadou Knoblauch & Kräuter der Provence
1 EL schwarze Sesamsamen
Knoblauch & Kräuter der Provence

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Zubereitung

  1. Die Mini-Peperoni halbieren und das Kerngehäuse entfernen.
  2. Eine Peperoni fein hacken.
  3. Die Schalotte schälen.
  4. Die Schalotte, die Mandeln, die Nüsse, die Minze und den Koriander fein hacken.
  5. Alle Zutaten (ausser den schwarzen Sesam) mit dem Cantadou vermischen und die Mini-Peperoni füllen.
  6. Mit schwarzem Sesam bestreuen und servieren.

Tipp: Verwenden Sie verschiedenfarbige Mini-Peperoni, für eine besonders ansprechende Präsentation!

Knoblauch & Kräuter der Provence

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